Podróż kamperem to synonim wolności, bliskości natury i niezależności. Jednak by czerpać z tej przygody pełnymi garściami, trzeba zadbać o jeden z kluczowych aspektów codziennego komfortu – mobilną kuchnię. Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym kucharzem, czy preferujesz szybkie i proste posiłki, dobrze zaplanowana kuchnia w kamperze znacznie ułatwi życie w drodze. W tym artykule podpowiadamy, jak powinna być wyposażona funkcjonalna kuchnia w kamperze, co warto mieć zawsze pod ręką, jak przechowywać żywność, a także jakie rozwiązania sprawdzą się na krótkich wypadach i podczas długich wypraw.
Większość kamperów wyposażona jest w kuchenkę gazową – najczęściej dwupalnikową. W wyższych modelach znajdziemy kuchnie trójpalnikowe z elektrycznym zapłonem. Warto pamiętać:
Zapas gazu – zawsze miej przynajmniej jedną pełną butlę (propan-butan lub czysty propan – lepszy zimą).
Zapalniczka lub zapałki – na wypadek awarii zapłonu.
Alternatywa: turystyczna kuchenka indukcyjna lub gazowa na naboje – przydatna poza pojazdem lub na zewnątrz.
Lodówka – przechowywanie żywności
Lodówka kamperowa to nieodzowny element kamperowej kuchni, a jej dobór zależy od modelu pojazdu i trybu podróżowania.
Typy lodówek:
Absorpcyjna (trójfunkcyjna) – działa na gaz, prąd 12V i 230V. Idealna na postój „na dziko”.
Kompresorowa (jak domowa) – efektywna i szybka, ale potrzebuje prądu (akumulatora lub solara).
Termoelektryczna – mniejsza i mniej wydajna, dobra na krótkie wypady.
Pro tip: zaplanuj przechowywanie żywności z długą datą ważności – makaron, ryż, konserwy, suszone warzywa, przetwory, kasze, a świeże produkty dokupuj lokalnie.
Zlew i woda – higiena i zmywanie
Kuchnia bez zlewu to duże ograniczenie. Większość kamperów ma kompaktowy zlew stalowy lub z tworzywa zintegrowany z kuchenką.
Na co zwrócić uwagę?
Pojemność zbiornika wody czystej i szarej – im większa, tym większa autonomia.
Pompa wody – czy działa cicho i czy zapewnia odpowiednie ciśnienie?
Zabezpieczenia zimowe – zawór FrostControl chroniący przed zamarznięciem.
Do zlewu warto mieć:
Biodegradowalny płyn do naczyń
Ściereczki z mikrofibry
Składana miska do mycia naczyń (na zewnątrz)
Kosz na odpady z segregacją
Garnki do kampera, patelnie i akcesoria – minimalizm z funkcjonalnością
Miejsce w kamperze jest na wagę złota, dlatego warto stawiać na kompaktowe, wielofunkcyjne naczynia.
Co warto mieć:
Zestaw garnków składanych lub z odpinanymi rączkami (np. typu camping cookset)
Patelnia nieprzywierająca
Czajnik na gaz (turystyczny, niskoprofilowy)
Deska do krojenia (najlepiej składana)
Zestaw sztućców i noży w organizerze
Sitko, otwieracz do puszek i korkociąg
Zamykane pojemniki na jedzenie (BPA-free)
Dla wygody warto mieć również:
Zestaw przypraw w mini-słoiczkach
Olej i ocet w butelkach z dozownikiem
Ręczniki papierowe, folię aluminiową i papier do pieczenia
Organizacja i przechowywanie – porządek to podstawa
Przemyślane przechowywanie to oszczędność czasu, energii i… nerwów. Mobilna kuchnia powinna być odporna na wstrząsy i zakręty.
Jak to zorganizować?
Maty antypoślizgowe – pod talerze i w szufladach.
Zamykane pudełka i pojemniki – minimalizują bałagan i chronią przed insektami.
Zawieszki i haczyki na drzwi szafek – na ściereczki, łopatki i rękawice.
Składane koszyki – np. na owoce, pieczywo, akcesoria.
Gdzie gotować? Wewnątrz czy na zewnątrz?
Choć kuchnia w kamperze jest wygodna, wiele osób preferuje gotowanie na świeżym powietrzu. To świetne rozwiązanie, zwłaszcza latem.
